Εκλεκτή Ιαπωνική σάλτσα σόγιας Tamari χωρίς σιτάρι και γλουτένη, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, με ιδιαίτερα έντονη βαθιά γεύση και πλούσιο άρωμα. Παράγεται με παραδοσιακό τρόπο όπου ζυμώνεται σε κέδρινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 μήνες. Η γεύση του tamari είναι υπέροχα πολύπλοκη καθώς περιέχει και τις πέντε γεύσεις: αλμυρό, ξινό, γλυκό, πικρό και umami. Ιδανική για σούπες (miso), πιάτα με noodles, ως σάλτσα για sushi ή για μαρινάρισμα.

Διατροφική Αξία: Ενέργεια: 354kJ/83kcal – Λιπαρά: 0,0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,0g – Υδατάνθρακες: 6,5g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,5g – Φ. Ίνες: 0,7g – Πρωτεΐνες: 14g – Αλάτι: 13,1g

Συστατικά: Φασόλια σόγιας*, νερό, θαλασσινό αλάτι, αλατισμένο shochu* (νερό, ρύζι*, αλάτι, καλλιέργεια koji), καλλιέργεια koji. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας).