πολέντα ή αλλιώς μπομπότα. Βασικό συστατικό είναι το καλαμποκάλευρο και μπορεί να αποδώσει είτε γλυκιά είτε αλμυρή γεύση, ανάλογα με τα τη συνταγή και τα υπόλοιπα συστατικά. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, περισσότερο αδιάλυτων φυτικών ινών που βοηθούν στην αποβολή άχρηστων μεταβολικών προϊόντων καθώς και στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Επίσης προσδίδει κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω των φυτικών ινών που περιέχονται.Αποτελεί καλή πηγή πρωτεϊνών, χωρίς να περιέχεται γλουτένη, άρα μπορεί να καταναλωθεί και από άτομα που έχουν δυσανεξία σε αυτή.Κατά 80% περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι προσδίδουν μια ισχυρή καρδιοπροστατευτική και αντιλιπιδαιμική δράση.Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλάτι, ενώ δεν περιέχει χοληστερόλη.Έχει πληθώρα βιταμινών, κυρίως του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμβάλλουν διατήρηση υγείας των νεύρων, αντιοξειδωτικά, τα καροτενοειδή ~ προστασία ματιών και φυλλικό οξύ για την ομαλή αιμοποίηση και την προστασία του εμβρύου.Περιέχονται πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως είναι ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος που βοηθούν στη φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών.

Διατροφική Αξία: Eνέργεια:
233 kcal
Λιπαρά:
7,5g
Kορεσμένα:
2,4g
Υδατάνθρακες:
35g
Σάκχαρα:
0g
Εδώδιμες Ίνες:
3g
Πρωτεΐνες:
6,2g
χολυστερόλη: 2 mg

Συστατικά: βιολογικό καλαμπόκι, προιόν βιολογικής γεωργίας