Το Ποπ κορν (σκασμένο καλαμπόκι ή κρότος καλαμποκιού) είναι καλαμπόκι το οποίο έχει φουσκώσει αφού έχει θερμανθεί. Το καλαμπόκι είναι σε θέση να σκάσει γιατί σε αντίθεση με άλλα δημητριακά, οι πυρήνες του έχουν φλοιό που το προστατεύει από την υγρασία και έχει μια παχιά αμυλούχο γέμιση.Η διατροφική αξία του ποπ κορν εξαρτάται από τα υλικά που έχουν χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του!Το ποπ κορν έχει μόνο 31 θερμίδες ανά φλιτζάνι στη πιο απλή εκδοχή του, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθώς επίσης και μεγάλη ποσότητα πολυφαινολών οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ουσίες . Η ελληνική εκδοχή, η οποία είναι και η πιο υγιεινή, απαιτεί 2-3 υλικά: ελαιόλαδο, καλαμπόκι για ποπ κορν και προαιρετικά αλάτι για το σερβίρισμα! Η πιο συνηθισμένη αναλογία είναι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μισό φλιτζάνι καλαμπόκι!

Διατροφική Αξία: Ενέργεια:
1588 kJ / 375 kcal
Λιπαρά:
3,8g
Kορεσμένα:
0,6g
Υδατάνθρακες:
75g
Σάκχαρα:
2,5g
Εδώδιμες Ίνες:
2g
Πρωτεΐνες:
9,2g
Αλάτι:
0,09g

Συστατικά: 100% βιολογικό καλαμπόκι