Οι ελιές είναι οι καρποί του ελαιόδεντρου και αποτελούν θεμέλιο της Μεσογειακής διατροφής. Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και συναγωνίζονται με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών και σε μικρές ποσότητες βιταμίνες Β1, Β6 και Β12. Τα ιχνοστοιχεία των ελιών είναι κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο, επίσης περιέχουν νατρίου.H ελιά έχει 10 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από το ελαιόλαδο!5 μικρές ελιές ή 3 μεγάλες δίνουν 45 θερμίδες και ισοδυναμούν με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Διατροφική Αξία: 625 kJ / 152 kcal
Λιπαρά:
14.9g
Kορεσμένα:
2.4g
Υδατάνθρακες:
1.3g
Σάκχαρα:
<0.5g
Πρωτεΐνες:
1.4g
Αλάτι:
3.5g

Συστατικά: πάστα πράσινης ελιάς- προιόν βιολογικής γεωργίας, θαλασσινό αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ